宝宝食谱 西红柿香菇烧茄子 提供宝宝对疾病的抵抗力

调理一个宝宝的肠胃功能,肠胃比较弱,好长一段时间都没办法接受肉、蛋这些食物;所以,调理最初,我们只能继续吃素一段时间来恢复脾胃正常消化的能力;还有很多我调理的宝宝,一旦生病,有时也需要停掉肉、蛋等食材,所以我不但要给宝贝们开有调理作用的素食食谱,还要亲自试试做法,怎么样会好吃,今天分享这款具有提高抵抗力的西红柿香菇烧茄子,调理的宝贝们都很喜欢吃的,也分享给大家;

先看看是不是大人也很有食欲呀:

宝宝食谱

【原料】
西红柿、香菇、茄子、大蒜;

【做法】
1、西红柿去皮后切丁,茄子和香菇也洗净后切丁,蒜切末;
2、锅内热油,蒜末炒香后加西红柿不停的翻炒至出红油的状态
3、倒入茄子继续翻炒至茄子变软;
4、倒入香菇同炒;
5、加少量水和适量盐,炖煮至食材变熟;
6、大火收汤汁,即可出锅;

【推荐午餐搭配】
西红柿香菇烧茄子,青菜木耳豆腐汤,软米饭;

【烹饪技巧】
蒜末一定要炒香,就是会散发出蒜香的程度,这样既不会辣,也能增加菜的香气;
【适宜人群】
1岁以上对食材不过敏的宝宝;
【推荐理由】
香菇素有“植物皇后”的美誉,它富含维生素B群、铁、钾等,具有高蛋白低脂肪的特点,这是动物性食品无法比拟的,并且在组成香菇蛋白质的16中氨基酸中,有7种是人体必需的氨基酸,这对幼儿和儿童的生长发育很有利;茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分;西红柿是大家非常熟悉的食材,富含丰富的维生素C和番茄红素及多种矿物质,对提供免疫力是很有帮助的。宝宝抵抗力强,这样就会少生病,这可是一举多得呀。相信妈妈们都知道,宝宝生病可是最心痛也最头痛的事儿。

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